Similar al jamon cocido, solo que para su elaboracion se utilizan piezas del lomo del cerdo y se le da un caracteristico sabor ahumado, el cual suele ser acompañado de hierbas y algunas especias.
Similar al jamon cocido, solo que para su elaboracion se utilizan piezas del lomo del cerdo y se le da un caracteristico sabor ahumado, el cual suele ser acompañado de hierbas y algunas especias.
