El jamón de Parma se distingue por su sabor y por sus aromas intensos. Como consecuencia de su proceso de curación a la sal, es un jamón curado pero con notas dulces, de sabor refinado y suave, con aromas persistentes ligeramente afrutados.
El jamón de Parma se distingue por su sabor y por sus aromas intensos. Como consecuencia de su proceso de curación a la sal, es un jamón curado pero con notas dulces, de sabor refinado y suave, con aromas persistentes ligeramente afrutados.
