Queso de pasta dura madurado. La corteza es lisa sana, consistentes y bien formada. La pintura es color violacea. La pasta es blanco-amarillenta. No presenta ojos.
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Queso de pasta dura madurado. La corteza es lisa sana, consistentes y bien formada. La pintura es color violacea. La pasta es blanco-amarillenta. No presenta ojos.