Queso de mediana humedad o pasta semidura: blanco-amarillenta uniforme. Presenta algunos ojos pequeños (1 a 5mm) y medianos (5 a 10mm), bien diseminados.
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Queso de mediana humedad o pasta semidura: blanco-amarillenta uniforme. Presenta algunos ojos pequeños (1 a 5mm) y medianos (5 a 10mm), bien diseminados.