Similar al jamon cocido, solo que para su elaboracion se utilizan piezas del lomo del cerdo y se le da un caracteristico sabor ahumado, el cual suele ser acompañado de hierbas y algunas especias.
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Similar al jamon cocido, solo que para su elaboracion se utilizan piezas del lomo del cerdo y se le da un caracteristico sabor ahumado, el cual suele ser acompañado de hierbas y algunas especias.