Es un producto de consistencia cremosa, sin cristales perceptibles sensorialmente, de color castaño acaramelado, proveniente de la reacción de Maillard. De sabor dulce característico, sin olores ni sabores extraños.
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Es un producto de consistencia cremosa, sin cristales perceptibles sensorialmente, de color castaño acaramelado, proveniente de la reacción de Maillard. De sabor dulce característico, sin olores ni sabores extraños.