Es un producto de consistencia cremosa, sin cristales perceptibles sensorialmente, de color castaño acaramelado, proveniente de la reacción de Maillard. De sabor dulce característico, sin olores ni sabores extraños.
Es un producto de consistencia cremosa, sin cristales perceptibles sensorialmente, de color castaño acaramelado, proveniente de la reacción de Maillard. De sabor dulce característico, sin olores ni sabores extraños.
